TORTA SALATA STRACCHINO E MORTADELLA

Ricetta dell'ultimo minuto, semplice buona e super golosa! E poi dove c'è sfoglia ci sono io! : )

Ingredienti :

1 rotolo di pasta sfoglia 

200 gr di stracchino

100 gr di mortadella

2 pomodori

olio e sale

Procedimento :

Tagliare i pomodori a fettine non troppo sottili e poggiarle su un panno per asciugarli un pò della loro acqua di vegetazione. 

In una teglia sistemare metà della sfoglia sulla sua carta forno e bucherellarla con una forchetta. 

Poggiare le fettine di pomodoro sulla sfoglia e passarle con un filino di olio ed un pizzico si sale, aggiungere lo stracchino a tocchetti e su di questo le fettine di mortadella. Chiudere la torta con l'altra metà della sfoglia e sigillare alla meglio i bordi. Praticare infine dei tagli sulla superficie e cuocere in forno ventilato a 180° per 35 minuti in forno già caldo. 

Lasciare raffreddare la torta e servire.