venerdì 21 febbraio 2014

VERZE AL ROSMARINO


Ingredienti :
1 cespo di verza
un cucchiaio di rosmarino
2 spicchi di aglio
4 cucchiai di olio
dado in polvere

Procedimento :
Tagliare la verza alla julienne e dopo averla lavata passarla nella centrifuga per scolare quante più acqua possibile.
Nel frattempo rosolare l'aglio ed il rosmarino nell'olio ben caldo. Aggiungere le verze, condire con il dado in polvere a piacere e lasciarle stufare.
Io le ho fatte cuocere per mezz'oretta a fuoco medio aggiungendo acqua per aiutare la cottura.