martedì 19 agosto 2014

CORNETTI SALATI porri & mozzarella

Solito svuotafrigo e sempre ben riuscito!!!! Sempre una pasta sfoglia a dare all'antipasto un aspetto delizioso ma soprattutto un sapore deciso.

Ingredienti : 

1 rotolo di pasta sfoglia
1 porro
100 g di mozzarella
semi di sesamo
sale - olio

Procedimento : 
  • Stufare in padella il porro con un goccino di acqua (o con l'olio) e salare a piacere
  • Tagliare la mozzarella a cubetti e aggiungerla al porro quando si sarà ben raffreddato
  • Stendere la sfoglia e ricavarne dodici triangoli (meno se preferite cornetti più grandi)
  • Posizionare un cucchiaio di composto sulla parte larga del cornetto e arrotolare
  • Cospargere con i semini di sesamo
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° ventilato per una ventina di minuti

E buon appetito!! :)