POLPETTINE CON ZUCCHINE

Le devo provare tutte per il mio piccolo Leonardo! Carne e zucchine..a noi grandi piacciono troppo, a lui ahimè un pò meno, ma crescerà! :)
Sono buone sia calde che fredde, grandi o piccole...se poi si aggiunge la pasta di salame all'impasto non sono più molto adatte ai bimbi ma sono davvero una delizia!!!!

TORTA DI ROSE SALATA con pasta madre

Per la festa di compleanno di mio fratello qualche settimana fa avevo preparato questa torta! Certo non è una classica torta..ma è buonissima ugualmente..il festeggiato ha apprezzato.

NACHOS BALL AL GORGONZOLA

La ricetta è copiata pari pari dal blog "Il piacere dei sensi"....non potevo esimermi!
Ho sostituito le spezie con il gorgonzola e l'olio d'arachide con OLITA che mi hanno spedito proprio in questi giorni!!

Le nachos fritte nell'olio degli Oleifici Mataluni di Montesarchio (BN) sono venute croccanti, dorate e leggerissime!! ..certo il gorgonzola ha dato la sua botta, ma il fritto è tutta un'altra cosa!!

SEDANINI con salsiccia e zafferano

Altra ricetta realizzata con la pasta senza glutine del PASTIFICIO LA ROSA. Mi stupisco nuovamente della qualità di questa pasta realizzata con farina di riso e di mais!!

Sono proprio felice di presentarvi questo piatto davvero semplice nella realizzazione e prezioso nel gusto!

CASERECCE CON CARBONARA DI VERDURE

Buonissima questa carbonara vegetariana!! Il procedimento è un pò più lungo della classica carbonara, ma merita davvero tantissimo...