Un ciambellone classico che non passa mai di moda! :)
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Ingredienti :
300 g di farina
150 g di burro
200 g di zucchero
1/2 bicchiere di latte
100 g di carote grattugiate
50 g di mele grattugiate
3 uova
1 bustina di lievito
zucchero a velo per guarnire
Procedimento :
Montare zucchero e uova per cinque minuti, aggiungere il burro morbido e continuare a mescolare.
Unire il resto degli ingredienti (mela e carote grattugiate).
Imburrare e infarinare una tortiera a cerniera.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.
Quando la torta sarà ben fredda, sformare e spolverare con zucchero a velo.
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