Qualche giorno fa ero da mia mamma e mentre il mio bimbo faceva la passeggiata con il nonno ho dovuto darmi da fare ed insieme abbiamo preparato questo dolcetto!
Non è affatto una torta di mele, ma è molto morbida e non è il solito ciambellone! Approvo... ^_^
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Ingredienti :
300 g di farina
100 g di zucchero
130 g di burro
3 uova
4 mele
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento :
Ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Nel frattempo montare le uova con lo zucchero per circa cinque minuti, aggiungere gli altri ingredienti poco per volta; le mele sbucciate e tagliate a dadini. Con la frusta mescolare ancora per dieci minuti.
Preriscaldare il forno e cuocere per 50 minuti a 200°.
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