Ingredienti :
250 g di carne macinata
150 g di pasta di salame
2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di grana padano
1 cucchiaio di prezzemolo
1 uovo
sale e pepe
Procedimento :
Inserire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con vigore con le mani, sale e pepe a piacere.
Se l'impasto risulta poco asciutto si può aggiungere dell'altro pangrattato.
Formare delle palline con le mani umide della grandezza desiderata (ma non troppo grandi) e posarle in una teglia su della carta forno.
Cuocere a 180° in forno caldo per una mezz'ora. Servire calde e buon appetito!!
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